 |
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe Seed Water Sorption Isotherm and Antioxidant – Defensive Mechanisms of Hordeum vulgare L. Primed Seedsผู้แต่ง: Pinpinatt Junhaeng,  Dr.Pitipong Thobunluepop, Associate Professor , Dr.Wanchai Chanprasert, Associate Professor , Mr.Damrongvudhi Onwimol, Assistant Professor , Dr.Sutkhet Nakasathien, Associate Professor , Elke Pawelzik, วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of maltodextrin and pulp on the water sorption, glass transition, and caking properties of freeze-dried mango powderผู้แต่ง:Fongin, S., Alvino Granados, A.E., Dr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor , Hagura, Y., Kawai, K., วารสาร:  
|
|
 |
|
งานวิจัยโครงการจัดตั้งหน่วยปฏิบัติการวิจัยเชี่ยวชาญเฉพาะด้านนวัตกรรมวัสดุชีวฐานเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร (2006)หัวหน้าโครงการ:ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์ , ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์ , ดร.จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์, รองศาสตราจารย์ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1) |
 |